【焼津うめぇもん市場】焼津でとれたマグロやカツオ、特産品の紹介・直販サイト

商品詳細

かつお節、けずり節
駿河ふぶきF8

鰹節が主役になる、芳醇な風味と手削り風の厚い削り花

　駿河ふぶきは、鮮度が良く脂肪分も鰹節に最適な原魚のみを厳選しております。更に江戸時代に確立した自然のバイオの力で美味しさを引き出す「カビ付け製法」を3番カビ以上行っております。荒節から本枯節まで半年間をかけ熟成させた鰹節のみで作られています。

　削りに於いても、新丸正（堅魚屋）独自に開発した削り機械により、削り節業界で初めての手削り風を再現しました。手削り風にすることでサクサクとした食感が生まれ、節が持つ豊かで芳醇な風味をしています。

この品質により第42回農林水産大臣賞を頂きました。　

ショップ紹介　(販売元:株式会社新丸正)

　創業昭和１０年の鰹節屋「堅魚屋（かたうおや）新丸正」です。昔ながらの製法を大切に本当に美味しい鰹節を作っています。３番カビ以上熟成させ、極上の本枯節を手削り風に削った駿河ふぶきは「農林水産大臣賞」を受賞し、社員の誇りです。
　かつおせんべいは弊社営業用手土産として開発されましたが、お客様絶賛の声により商品化となりました。こだわりの鰹節をたっぷりと使用したかつおせんべい、是非一度お召し上がり下さい。

●送料は地域によって異なります。商品紹介の「送料について」のボタンよりご確認ください。　

●代引きの場合送料とは別に330円の手数料がかかります。

●お問い合わせや通販カタログのご希望の方は以下からお願いします。
堅魚屋（㈱新丸正）通販係
・フリーダイヤル：0120-26-5158
（月～金　9:00～17:00）
・Eメール：info@s-marusyo.jp

オンラインショップ：https://www.katauoya.com/

クックパッド【堅魚屋のキッチン】：　
http://cookpad.com/kitchen/10133047